nuovo orario provvisorio

aperti dalle 12:00 alle 18:00
chiusi il sabato

Mixology

L’arte di trasformare ogni cocktail in un’esperienza degustativa capace di stimolare e coinvolgere i sensi.
Una carta in continua evoluzione, fatta di drink ricercati e mix homemade originali, selezionati dai migliori bartender di Milano.
Beverage di altissimo livello, attorno al quale ruota la proposta culinaria ed il divertimento di Baobar.

Mixologist HomeKit

I migliori Signature Cocktail della nostra Drink List in kit da asporto

Lunch

Il pranzo del Baobar!
Ogni settimana un nuovo menu, disponibile anche per takeaway e delivery!

Dinner

Un menu estremamente curato, contaminato da sapori etnici e impreziosito da ingredienti pregiati.
Utilizziamo solo materie prime BIO di altissima qualita, tra cui  carni bovine certificate e provenienti dai migliori allevamenti italiani.

Sunday Brunch

Ogni domenica dalle 12 alle 16, delizie dolci e salate per un brunch che accontenta ogni gusto!

Prenota il tuo tavolo

Location and Events

Taste and Good Time e un concetto molto semplice, ma al suo interno racchiude tutto un mondo fatto di passione, ricerca e qualita. Baobar e l’espressione di questa idea e, dentro alla sua essenza di cocktail bar e bistrot, racconta ad ogni sorso, ad ogni assaggio e ad ogni occhiata una storia tutta sua.

Taste and Good Time e la nostra missione.

La filosofia di Baobar e creare un’esperienza che ti coinvolga e avvolga con tutti e 5 i sensi, avendo cura di ogni dettaglio. Dalle materie prime utilizzate alle tecniche di cottura innovative, dai materiali di recupero rigenerati agli elementi di design, abbracciamo uno stile eco-green sostenibile e selezioniamo attentamente per te tutti gli ingredienti che trasmettono la nostra identita attraverso la proposta food&beverage, dando gusto e valore ad ogni attimo che trascorri da noi.

Siamo a disposizione per feste private ed eventi aziendali di ogni tipo, dalle feste di compleanno e di laurea a serate di team building.

Meet the Team

ANTONIO
Owner

Direttore per indole, food manager con esperienza, chef per passione, dopo essere stato al timone di noti locali sia in Italia che all’Estero, ho portato il mio know-how all’interno del BaoBar e della M.A.A.T. la mia societa che si occupa di ristorazione a 360 gradi. Qui, da vero tuttologo del settore, seguo l’intera pianificazione aziendale senza tralasciare neanche il piu piccolo e minuzioso dei particolari. Le mie parole chiave sono:passione, organizzare, ricercare.

DAVID
Owner

Cresciuto in Africa, milanese di adozione e un giovane imprenditore nel settore della distribuzione alimentare, nel Baobar e riuscito a coniugare il suo amore per il food e il bartending, diventando uno dei piu noti food tender milanesi. Le sue parole chiave sono: ricercare, incantare, soddisfare.

RICCARDO
Head Manager & Mixologist

Nato e cresciuto a Milano, fin da giovane mi sono trovato a lavorare nel mondo della ristorazione. Inizialmente una necessita, a mano a mano che esploravo varie realta lavorative ho scoperto la mia vocazione e passione dietro il banco bar. Le mie tre parole d’ordine sono: sperimentare, raccontare e impegnarsi. Le mie piu grandi passioni oltre a far da bere (e bere) sono leggere, scrivere, mototurismo e snowboard.

ILARIA
Mixologist

30 ml di curiosita, 30 ml di essenza emiliana, 15 ml di iperattivita, 30 di parte acida e un pizzico di pepe. Shakerare bene!

ANDREA
Floor Manager

Che tu possa avere sempre il vento in poppa, che il sole ti risplenda in viso e che il vento del destino ti porti in alto a danzare con le stelle.

I nostri orari

tutti i giorni
da domenica a venerdi

12:00 – 18:00

chiusi il sabato