Un menu estremamente curato, contaminato da sapori etnici e impreziosito da ingredienti pregiati.
Utilizziamo solo materie prime BIO di altissima qualita, tra cui carni bovine certificate e provenienti dai migliori allevamenti italiani.
Appetizer
TAGLIERE LATINO
(1, 7)
La nostra selezione di salumi e formaggi dell’eccellenza italiana, serviti con crostoni di pane e grissini artigianali
regular 16
big 26
FRITTINI BAOBAR
(1, 3, 5, 7, 11)
olive all’ascolana, mozzarelline fritte e verdure pastellate
15
STRISCIOLINE DI POLLO CON PANATURA AROMATICA ALLE ERBE
(1, 3, 5, 7, 11)
servite con patate e maionese homemade con pecorino e pepe nero
15
TRIS DI MINIBURGER
(1, 5, 7, 11, 12)
15
DIPPER FRIES
(1, 5, 11)
servite con maionese
10
Proposte della Settimana
antipasti
PARMIGIANA DI MELANZANE
(1, 5, 7, 11)
servita con pane bruschettato
14
CACIOCAVALLO SILANO ALLA PIASTRA
(1, 7)
servito con crostoni di pane
12
primi
PACCHERI ALLA NORMA
(1, 7)
con sugo di melanzane e ricotta salata
15
GNOCCHI VERDI AGLI SPINACI
(1, 7)
al pesto di rucola, stracciatella di bufala e pomodorini secchi
15
secondi
INVOLTINI DI POLLO RIPIENI
(1, 3, 4, 7, 12)
con gravy di verdure, fonduta al taleggio e patate
15
TARTARE DI SALMONE
(1, 4)
con cubotti di avocado e crostini di pane, servita con verdure
18
LA NOSTRA COSTOLETTA DI VITELLO PIEMONTESE CON OSSO
(1, 3, 5, 11)
carne di vitello piemontese certificata in panatura aromatica alle erbe, servita con spinacino e pomodorini pachino
taglio 350gr
32
Tasty Mood
Per soddisfare la tua voglia di gusto con piatti saporiti e golosi burger, arricchiti da tutta la qualita dei nostri ingredienti accuratamente selezionati
SPICY THAI CHICKEN
(11)
striscioline di pollo speziate piccanti saltate in wok con verdure, servite con cocotte di riso basmati on side
18
CLASSIC BURGER
(1, 5, 7, 11)
macinata di Fassona piemontese 180 gr, cheddar, bacon, lattuga e pomodoro, servito con patate
15
BAOBAR BURGER
(1, 5, 7, 11)
macinata di Fassona piemontese 180 gr, cheddar, bacon, cipolle caramellate all’aceto balsamico homemade e lattuga, servito con patate
16
BURGER DI POLLO IN PANATURA AROMATICA
(1, 5, 7, 11)
filetti di pollo in panatura aromatica alle erbe con salsa affumicata al bacon, lattuga, pomodori secchi e scaglie di Grana Padano, servito con patate
16
in aggiunta per ogni burger
PATATE DIPPERS
(1, 5, 11)
2
UOVO ALL’OCCHIO DI BUE
2
Fusion Mood
Se sei in vena di viaggiare con i sapori, fatti sorprendere da una delle nostre personali rivisitazioni di classici piatti orientali
FILETTO DI SALMONE IN SALSA TERIYAKI
(4, 6, 11)
trancetto di salmone cotto a bassa temperatura e scottato con riduzione teriyaki homemade, servito con arance, semi di papavero e riso basmati in cocotte
20
RED PRAWNS PAD THAI
(1, 2, 5, 6, 11)
tagliatelle di grano integrale con gamberi e verdure saltati in wok, pak choi, granelle di arachidi, riduzione homemade a base di salsa di pesce e salsa al tamarindo
20
PAD THAI IN WOK
(1, 3, 5, 6, 8, 12)
udon di grano, straccetti di pollo, julienne di verdure in salsa piccante al tamarindo, uovo, lime, granelle di arachidi e peperoncino fresco dolce
18
Healthy Mood
Preferisci qualcosa di piu leggero? Prova una delle nostre proposte healthy, per scoprire nuovi modi in cui sano puo essere anche gustoso!
TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE taglio 180gr
(5, 7, 11)
servita con pomodorini pachino, spinacino e scaglie di Grana Padano
24
IL NOSTRO CHIRASHI DI SALMONE MARINATO
(4, 6, 11)
carpaccio di salmone marinato all’aneto homemade, servito con riso basmati, pezzetti di alghe nori essiccate, mango fresco, avocado e salsa teriyaki
16
AVOCADO SALAD
(1, 7, 12)
foglie di spinacino, filetto di pollo alla piastra, avocado, bacon piastrato, mirtilli rossi essiccati, scaglie di Grana Padano, riduzione all’aceto balsamico homemade e crostini
15
Sides
Completa il tuo piatto con il contorno perfetto per i tuoi gusti!
VERDURE (grigliate o al vapore)
7
PATATE AL FORNO RIPASSATE IN PADELLA
(11)
6
INSALATINA MISTA
5
Sweet Mood
Vuoi concederti un piccolo peccato di gola? Le nostre proposte per finire la tua cena con un tocco di dolcezza.
NEW YORK CHEESECAKE
(1, 3, 7)
La tipica New York cheesecake ai frutti rossi, alta 10 cm, cotta in forno
8
FLAN AL CIOCCOLATO
(1, 3, 7)
Tortino caldo artigianale con cuore morbido al cioccolato fondente
7
BROWNIES ALLE NOCCIOLE
(1, 7, 8)
Torta tipica americana artigianale al cioccolato e nocciole con topping di cioccolato fondente
7
Prenotazioni
LEGENDA ALLERGENI
1 Cereali con glutine
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte
8 Frutta in guscio e prodotti derivati
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 Solfiti
13 Lupino e prodotti a base di lupino
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi