Dinner

Un menu estremamente curato, contaminato da sapori etnici e impreziosito da ingredienti pregiati.

Utilizziamo solo materie prime BIO di altissima qualita, tra cui  carni bovine certificate e provenienti dai migliori allevamenti italiani.

Prenotazioni

Tasty Mood

Per soddisfare la tua voglia di gusto con golosi burger, arricchiti da tutta la qualita dei nostri ingredienti accuratamente selezionati

CLASSIC BURGER
hamburger 180 gr, cheddar PDO, bacon, lattuga e pomodoro
12

BAOBAR BURGER
hamburger 180 gr, cheddar PDO, cipolle caramellate all’aceto balsamico e lattuga
13

BAGEL BURGER
hamburger 180 gr, cheddar PDO, doppio bacon,avocado, pate piccante di pomodori secchi e lattuga 14

in aggiunta per ogni burger
UOVO ALL’OCCHIO DI BUE
2

Fusion Mood

Se sei in vena di viaggiare con i sapori, fatti sorprendere da una delle nostre personali rivisitazioni di classici piatti orientali

FILETTO DI SALMONE IN SALSA TERIYAKI
servito con arance, frutta secca, riduzione teriyaki homemade e riso basmati in cocotte
18

FILETTO DI POLLO IN SALSA dI SOIA
servito con riso basmati in cocotte, salsa di soia,semi di sesamo bianco e verdure
12

PAD THAI IN WOK
udon, bocconcini di pollo, julienne di verdure in salsa al tamarindo, uovo, lime, granelle di arachidi e peperoncino dolce
14

YAKI UDON
udon, code di gambero, julienne di verdure saltate in salsa di pesce e semi di sesamo tostati
16

Healthy Mood

Preferisci qualcosa di piu leggero? Prova una delle nostre proposte healthy, per scoprire nuovi modi in cui sano puo essere anche gustoso!

TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE 180gr
servita con pachini essiccati, rucola,scaglie di Grana Padano e patate
19

IL NOSTRO CHIRASHI DI SALMONE MARINATO
salmone marinato all’aneto con riso basmati in foglia d’alga, avocado, julienne di carote, arance, salsa yakitori e semi di sesamo bianco
14

FILETTO DI SALMONE COTTO A BASSA TEMPERATURA
servito con insalatina di arance, juliennedi finocchi e mirtilli rossi essiccati
17

VECCHIAMACINA SALAD
foglie di insalata croccante, salmone marinato all’aneto, avocado, finocchi, arance, semi di papavero e crostini
12

AVOCADO SALAD
foglie croccanti, filetto di pollo alla piastra, doppio avocado, bacon piastrato, mirtilli rossi essiccati glassa di aceto balsamico e scaglie di grana
12

Sweet Mood

Vuoi concederti un piccolo peccato di gola? Le nostre proposte per finire la tua cena con un tocco di dolcezza.

NEW YORK CHEESECAKE
La tipica New York cheesecake alta 10 cm, cotta in forno con uova da allevamento a terra e guarnita con frutti di bosco.
7

FLAN AL CIOCCOLATO
Tortino caldo di cioccolato con cuore morbido, servito con gelato alla vaniglia.
6

BROWNIES AL CIOCCOLATO
Dolce tipico americano molto ricco e goloso, realizzato con cioccolato fondente e nocciole.
6

CONDIVIDI MA NON TROPPO
(per due persone)
Degustazione in vassoio con baci di dama artigianali di Tortona, salame al cioccolato fondente, cantucci tipici toscani  e calice di Zibibbo liquoroso IGP Martinez.
10

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